X市食品安全示范建设工程实施方案

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x市食品安全示范建设工程实施方案一、现状及存在问题近年来，我市食品安全相关部门在市委、市人民政府的领导下，在上级有关部门的指导下，积极开展食品安全示范创建活动，先后建成自治区级园艺作物标准园9个，“三品一标”农产品3个，畜禽标准化示范场4个（其中国家级1个）、水产健康养殖示范场9个、水产畜牧产品质量安全监管示范县1个，流通环节食品安全示范店1152个，食品经营示范街11条，餐饮服务食品安全示范县（市、区）11个（其中国家级1个）、示范街11条、167家示范单位（店、食堂），放心粮油店49个。通过示范创建活动，使“地方政府负总责，监管部门各负其责任，企业是第一责任人”的食品安全责任体系得到进一步落实。但是，我市地属经济欠发达的发展地区，食品生产经营单位“多、小、散、低”，部分食品生产经营者遵纪守法，诚信意识不强、生产经营行为不规范的问题还很突出，且创建活动覆盖面还不大，地区发展不均衡，需要进一步推动示范创建活动。二、目标与原则（一）目标通过开展示范创建活动，在辖区内形成覆盖种植养殖、生产、流通、消费等食品全链条，点线面相结合的多层次、全方位、全业态的食品安全示范群体，达到以点带面，示范引领，促进食品安全保障水平的全面提高（2014年全市食品安全示范创建目标见附表）。（二）原则1.政府牵头，企业争创。落实地方政府负总责，监管部门具体实施。鼓励和引导基础条件好的企业积极主动创建。2.分类指导，逐级提升。根据不同监管环节和单位类别，加强指导。按照国家、自治区、市、县四级同步开展，逐级提升。3.推进试点，引领创新。在基础条件好、创建积极性高的地区和单位开…………

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