XX市食品产业优化升级工程实施方案

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xx市食品产业优化升级工程实施方案一、现状及存在问题xx市地处云贵高原南缘，位于xx西北部，是西南出海通道的咽喉要塞，是“南昆经济区”和“中国-东盟自由贸易区”人流、物流、资金流、信息流聚集交汇的地方。目前，我市食品生产获证企业308家，食品加工小作坊450家，食品流通经营企业14722家，全市糖料蔗种面积128.3万亩，总产量482.41万吨，已种蔬菜面积147.6万亩，果园面积达76.3万亩，总产量32.51万吨，食用菌栽培1.26885亿棒，产值4.18亿元，特色优质农产品产业对我市经济社会发挥重要作用。目前我市食品行业存在主要问题有：一是产业基础薄弱，规模化、组织化、标准化水平还较低。农产品、食品生产经营单位多、小、散、低。二是食品产业初级产品多，技术水平低，管理落后。三是食品知名品牌偏少。四是因产品质量导致的食品安全问题时有发生。二、工作目标及原则（一）目标通过强化食品安全全链条监管，建立健全食品质量安全保障体系，促进产业优化升级，建设一批食用农产品生产示范基地（区），发展壮大一批食品龙头企业，培育一批食品知名品牌，推动我市食品产业又好又快发展。（二）原则1.食品安全原则。坚持“安全、优质、营养、健康、方便”发展方向，统筹兼顾产业发展和质量安全，以安全促发展，以发展保安全。2.优化结构原则。推动产业结构调整，规范产业布局，努力提升管理水平和自主创新能力，着力提高标准化、规模化、集约化、产业化水平。3.市场导向原则。根据食品消费市场的发展趋势，加快形成适应消费升级需求的产品结构。不断增强核心竞争能力，培育和打造一批在市场具有较强影响力的知名品牌。三、工作任务（一…………

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