市食品药品监督管理局2016年工作计划

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市食品药品监督管理局2016年工作计划

以十八届五中全会提出的“全面实施食品安全战略，建立严密高效、社会共治的食品安全治理体系”为指针，以贯彻落实党中央、国务院“四个最严”为主线，以“四化”(监管工作信息化、技术体系现代化、监管所建设标准化、稽查执法规范化)建设为主抓手，以“三提升”(提升食品药品安全治理能力、提升群众安全感和满意度、提升食品药品产业素质)工程为统揽，全面提升食品药品安全监管能力和食品药品安全保障水平，实现“区域领先、全省一流”的工作目标。

一、加强源头管控，大力推进食品药品溯源机制建设

（一）建立食品、食用农产品溯源机制。本着“试点先行、重点突破、因地制宜、逐步推进”的原则，全面建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，食品生产企业“双制度”建立率达100％；重点围绕婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，督促和指导生产企业依法建立质量安全追溯体系，强化食品生产过程监管，督促企业严格实施原材料进货把关、生产过程控制、产品出厂检验的全过程质量管理，切实落实质量安全主体责任，实现产品可追溯、安全可追踪、风险可管控；严格实施食品市场准入管理。加强食用农产品市场销售质量安全监督管理，全面建立食用农产品准出和准入衔接机制，督促食用农产品经营者和市场开办者依法履行质量追溯义务，建立食用农产品质量安全全程追溯协作机制，实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理；强力推进肉类、蔬菜等食用农产品质量安全追溯体系建设，其中猪肉在全部纸质追溯的基础上，电子监管面达20％以上，超市蔬菜电子监管面达…………

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