县食品药品监督管理局2014年旅游景区农家乐餐饮服务食品安全监管工作总结

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县食品药品监督管理局2014年旅游景区农家乐餐饮服务食品安全监管工作总结吴忠市食品药品监督管理局：为全面加强旅游景区餐饮服务食品安全监管与治理，不断提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，我县开展了旅游景区餐饮单位和农家乐专项治理工作，现将加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作总结报告如下：一、高度重视，落实监管责任为保障全县人民及往来游客的饮食安全，我局领导高度重视，精心组织，在做好日常监督检查的基础上强化专项检查和整治，切实落实监督执法检查、监督抽查和应急处理责任。加强对旅游景区餐饮服务单位、农家乐的监督检查，督促旅游景区餐饮服务单位、农家乐经营者认真落实餐饮服务食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理制度。二、检查结果（一）“五一劳动节期间”，由县旅游局牵头、各成员单位负责人组成安全工作检查小组，对我县1家游景区餐饮单位、7家农家乐进行了详细的督导检查。重点检查餐饮单位的原料采购、索证索票、清洗消毒等环节，对1家卫生条件较差的农家乐当场提出整改意见，责令立即改正。（二）9月25日—9月30日，出动2辆卫生监督车辆，抽调10名卫生监督员，开展“十一国庆节”和“古尔邦节”节前安全检查活动，主要对辖区内1家旅游景区餐饮单位、7家农家乐进行了重点监督检查，对2家餐饮卫生条件差的农家乐下达了监督意见书，责令立即改正。在节日期间实行24小时值班制度，做到监管工作不留死角，不留空隙，确保全县人民群众以及来往游客的饮食安全。详细情况见附表。xx县食品药品监督管理局2014年10月22日…………

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