某市市场监督管理局关于餐饮业消费安全专项整治工作总结汇报

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某市市场监督管理局关于餐饮业消费安全专项整治工作总结汇报　　

为完成全市餐饮业专项整治工作，根据国务院及省市精神和要求，结合我市实际，全市市场监管系统统一思想，明确目标，强化措施。通过我市上下的努力，全市县城以上餐饮单位食品安全承诺率达到100%，卫生许可证持证率达到100%，量化分级实施率达到99.7%；食堂和县城以上餐饮单位建立索证制度率达到100%，生猪肉来自定点屠宰企业的户数占到100%；在被检查的餐饮单位中没有发现使用病死、毒死或死因不明畜禽及其制品的现象；没有发现使用有毒有害物质加工食品的情况;没有发现超标使用食品添加剂的现象。可以说我市餐饮业专项整治工作已经取得了阶段性成果，这是各级党委、政府正确领导的结果，是广大食品监督员共同努力的结果。　　

一、加强领导，统一部署　　

首先是领导重视，成立了专项整治领导小组。市市场监督管理局成立餐饮业食品安全专项整治行动领导小组，xx副局长任组长，市市场监督管理局相关科室和市食品监督所负责同志为成员。领导小组下设办公室，办公室设在市监督所，xx任办公室主任、xx任办公室副主任。抽调相关人员组成督导、检查、宣传三个工作组，督导组市监督所稽考科牵头，公共卫生监督科配合；检查实施组由各公共卫生监督科按职责区域进行，宣传组由市食品监督所综合信息科牵头、公共卫生监督科配合。同时下发了《xx市餐饮业食品安全专项整治行动方案》；各县市也成立相应领导组织和办事机构。　　

二是自x月x日召开全市动员会议以来，三次召开调度会，听取工作汇报，xx副局长五次主持召开再动员、再部署工作会议，并同市…………

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