农林论文：桑叶黄酮的研究进展

内容预览：

桑叶黄酮的研究进展　　

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****（乌鲁木齐830046）　　

摘要：黄酮是桑叶中的主要活性成分之一，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂、抑菌、抗病毒等生理活性，进行桑叶黄酮综合利用的研究，有助于提高桑叶资源的利用率，因此本文对桑叶中黄酮的提取工艺和生理功能进行了综述，方便人们了解国内外桑叶黄酮的生理功能和提取工艺的研究现状。　　

关键词：桑叶；黄酮；生理功能；提取　　

theresearchprogressofmulberryleavesflavonoids　　

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collegeoflifescienceandtechnology，xinjianguniversity(urumqi830046)　　

flavonoidsisoneofthemainactiveingredientsofmulberryleaves,antioxidant,anti-aging,fallbloodsuger,bloodlipid,antibacterial,antiviralandotherbiologicalactivities,forastudyofcomprehensiveutilizationofmulberryleafflavonoids,helpstoraisetheutilizationrateofmulberryleafreasources,sointhispapertheextractionprocessofmulberryleafflavonoidsandphysiologicalfunctionarereviewed,convenientforpeopletounderstandthephysiologicalfunctionsandextractiontechnologyofmulterryleafflavonoidsathomeandabroadresearchstatus.　　

我国是世界上种桑养蚕最早的国家。桑树的栽培已有七千多年的历史，从东北的辽宁到西南的云贵高原，从西北的新疆到东南沿海各省，许多地方都种桑树。桑叶（mulberryleaf）是桑科植物桑的干燥老叶，味苦，性寒。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目。临床上习惯认为经霜者质佳，称“霜桑叶”或“冬桑…………

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