植物抗冻蛋白的研究进展

内容预览：

低温伤害不仅会限制农作物的栽种范围,也会造成农作物减产,每年由于低温引起的作物经济损失巨大。查明植物抗寒性的生理机制及其遗传因素,不仅在基础理论研究上有重要意义,在解决生产实际问题上也有广泛的应用价值。生产实际问题上也具有广泛的应用价值。一个世纪以来,植物冻害机理的研究受到世界各国学者的重视。在植物冻害的成因,植物在抗寒锻炼过程中的代谢途径,细胞结构(膜磷脂含量、膜脂脂肪酸不饱和度、细胞骨架的冷稳定性等)的变化,以及已经对农业生产产生良好的经济效益的水稻育秧抗寒剂的研制成功等诸方面都取得了很大进展。许多研究表明,植物要抵抗冰冻的危害,需要具备两个最基本的要素:一是避免细胞内结冰;二是细胞膜结构及核酸蛋白质等生命物质的低温稳定性。大量研究表明,细胞外结冰和细胞液的过冷却是植物避免细胞内结冰伤害的最主要和最普遍的两种适应机制[1]　　

鉴于前人的研究结果和结论,guy[2]曾推测植物体内可能存在能够阻止冰核形成的物质,并且这种物质在植物中的含量随季节温度起伏而消长.可以改变水结冰性质的物质,即抗冻蛋白(antifreezeprotein,afp)。afp是一种适应低温的特异蛋白质,最先是从动物中获得的,近年来,在植物中也有发现。了解afp的特征和抗冻生理机制对农作物抗冻品种选育有重要意义。　　

1植物afps的生物特性　　

1.1植物afps属于冷诱导蛋白　　

植物afps属于冷诱导蛋白(coldacclimationinductionprotein,caip;coldregulatoryprotein,corp)。在美国北印第安那州研究的23种被子植物及常绿植物中,秋、冬季均可检测到afps,但夏季这种afps消失了[3],由该现象可以推测抗冻…………

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