县市场监督管理局关于流动食品摊贩监管存在问题及建议

内容预览：

某县市场监督管理局关于流动食品摊贩监管存在问题及建议　　

一、主要存在问题　　

（一）从业人员食品安全意识和法律意识淡薄　　

流动食品摊贩经营人员和从业人员文化水平普遍较低，食品安全意识和法律意识比较淡薄，没有良好的个人卫生习惯，食品原料采购不符合标准，没有落实进货查验和占道经营等行为时有发生。　　

（二）流动食品摊贩经营设施简陋　　

流动摊贩受自身经营规模、经营方式和经济条件的限制，大多数业主不愿意在硬件设施上投入，设施普遍简陋，多数存在无防蝇防尘设施，清洗餐具用水不便、卫生条件较差等问题。　　

（三）流动性强，监管难度较大　　

基础设施不配套、硬件设施不健全，增加了流动食品摊贩管理的难度，也影响了流动食品摊贩管理的质量。目前我县没有流动摊点集中场所，农贸市场容量不足，导致流动食品摊贩经营区域分散，流动性大，经营时段也不定，占道经营现象普遍，监管难度较大，同时影响市容市貌。且由于流动摊贩从业人员大部分是下岗工人、失地农民、低保户和农村进城务工人员等，全家以此为生计，给予取缔，又会影响社会的和谐稳定。　　

二、下一步工作建议　　

（一）加强宣传培训，提高安全意识　　

各部门利用多种渠道，采取多种有效方式（如：短信微信平台、电视台、宣传单等），做好食品安全和城市管理等宣传工作；组织召开流动食品摊贩从业人员培训会，重点学习城乡环境综合整治条例、食品安全法律法规等知识，以提高其安全意识、自律意识和守法意识。　　

（二）部门联动，建立长效机制　　

相关部门按…………

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