市市场监管局加强网络外卖食品安全监管工作情况汇报

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市市场监管局加强网络外卖食品安全监管工作情况汇报

互联网的迅猛发展以及蓬勃生长的外卖行业，给很多人带来了极大便利，随之而来的食品安全问题也成为人们普遍关注的问题。近年来，市场监管局针对网络订餐食品安全问题，督促第三方平台积极探索网络外卖食品安全管理新手段，努力营造优质安全放心的网络餐饮消费环境，特别是我市提出的“食安封签”在xx市得到了推广使用。为营造良好的网络餐饮消费环境，保障消费者饮食安全。xx市市场监管局秉持“食品安全无小事”的原则，加强对网络订餐平台及入网餐饮服务单位的监管。

一、建章立制，强化平台管理

目前我市共有网络订餐第三方平台2家，入网餐饮服务单位xx家，送餐人员xx名。对美团、饿了么两家第三方平台网络订餐平台经营管理情况监督检查，要求平台严格落实日常管理各项制度，一是审查入网餐饮单位经营资格，对入网餐饮服务单位实名登记并建立信息档案，及时核实更新；二是指导网络餐饮服务第三方平台建立了“入网餐饮服务单位档案”、“送餐骑手健康档案”、“食品安全知识培训档案”和“送餐容器消毒记录档案”四种档案，并严格落实“食安封签”制度。三是落实管理人员和送餐人员管理培训，定期清洁配送箱；四是建立消费维权机制并妥善处置；五是严格落实食安封签管理“无签不入”“无签下线”各项机制，切实抓好外卖配送环节食品安全。

二、加强监管，加大监督检查

在日常检查的基础上，结合专项整治行动，加大线下实体餐厅监督检查力度，重点检查餐厅许可证照、从业人员健康管理、索证索票、经营场所环境卫生、从业人员操作是否规范等内容，…………

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