区市场监督管理局开展三查活动保障师生秋季饮食安全工作汇报

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某区市场监督管理局开展三查活动保障师生秋季饮食安全工作汇报　　

为了确保广大师生的身体健康和生命安全，预防和控制食物中毒及肠道传染病的发生，20xx年秋季开学前后，xx区食品药品监督管理局与教育局一道，对全区学校食品安全和周边食品经营和餐饮服务企业重点开展了“三查”，有效保障师生饮食安全。　　

一查学校食品安全责任制的落实情况。在这次专项检查中，重点检查了学校是否建立了以校长为食品安全第一责任人的学校食品安全责任制，是否建立完善了学校食品安全管理制度，是否按照贯彻落实《xx省学校食堂管理办法》。从检查的情况来看，绝大部分学校制度健全，责任制落实较好，学校领导高度重视食品安全工作。但大多数学校食堂因承包未到期限存在对外承包的问题；也有个别学校制度不健全，学校食堂条件差，存在食品安全隐患，检查组给学校提出了整改要求，学校将针对上述情况分别进行整改，逐步落实到位。　　

二查学校及周边食品经营企业和餐饮服务单位食品安全管理人员配置情况。全区各类学校都落实了食品安全的分管领导，配备了专职或兼职食品安全管理员，对从业人员进行了食品安全法律法规及操作培训，组织了从业人员进行了健康体检。个别学校存在没有专题研究解决学校食品安全工作的记录和学校检查学校食堂食品安全的记录。学校周边餐饮服务单位存在的问题相对较多，一是食品安全管理员责任不明确，对从业人员管理不到位；二是从业人员文化水平低，对食品安全认识不足；三是从业人员变动频繁，健康证持证率低。　　

三查学校及周边食品经营餐饮服务单位设施设备及软件资料情况。各学校非常…………

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