公司职工食堂2019年工作总结汇报

内容预览：

xx药业职工食堂2019年工作总结汇报　　

　　xx药业职工食堂有员工x人，担负着较为繁重的员工职工就餐、内部接待等项工作任务。平均每天就餐人数近x人，但我们克服人员少、劳动强度大的不利因素，每天保证主食两种以上，菜品三种以上，并做到每天都有免费的、适口的清汤或豆汤。基本做到了公司领导满意、职工满意。现对我食堂一年来的食堂管理工作做如下总结。　　

一、领导重视，全力保障。职工食堂关系到公司的稳定和发展，关系到广大职工的切身利益。公司领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全，把它作为一件大事来抓。多次对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。公司领导的重视、关心和指导，为创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。　　

二、强化管理，提高技能。今年以来，食堂工作人员利用业余时间学习了《中华人民共和国食品卫生法》等，在每位工作人员的思想上提高认识。按照要求设立食品卫生监督员、仓库保管员和专职采购员，并严格控制各种主、辅料的运转过程，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。特别是今年，我们加强食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫，力求把基础管理工作做扎实、做全面。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯，同时，注意吸取就餐人员的意见，不断加强炊事人员的技术与技能的提高。　　

三、团结协作，规范运行。职工食堂的工作就是每天与企业员工打交道，被人们认为是“出力不讨好”的工作。在这种情况下，…………

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