浅论完善我国食品安全法律体系

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浅论完善我国食品安全法律体系近年来，随着我国经济的高速发展，人们生活水平不断提高，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性的问题：1996年英国爆发的疯牛病、1997年香港禽流感、1998年东南亚猪脑炎、1999年比利时等国二恶英、2001年欧洲爆发口蹄疫、以及2003年发生在我国的非典型性肺炎（sars），还有引起众多争议的转基因产品可能对人体产生潜在危害等。食品安全是目前对公共健康面临的最主要威胁之一。重视食品安全，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。我们在看到世界性的食品安全存在问题的同时，应清楚地意识到我国食品安全的法律体系上存在诸多弊端和问题，也应引起各级有关政府部门的高度重视。因此加强和完善我国食品安全法律体系，显得尤为重要和迫切。一、我国食品安全法律体系分析依据全国消费者协会投诉热点分析，截至2005年8月底，全国消协系统共受理食品方面的投诉40740件，其中涉及食品安全的有821件，比上年同期增长24.1％。特别是农产品、禽类产品的安全状况令人堪忧，化肥、农药、抗生素、激素等对人体有害物质残留于农产品及禽、畜、水产品中，给人身健康带来了极大危害。另外，重金属污染、生物技术产品的出现、转基因食品的潜在危险，同样带来了安全性问题。以上数字及表现，给食品安全法律体系的健全完善提出了新的课题。有关食品生产和流通的安全质量标准、安全质量检测标准及相关法律、法规、规范性文件构成的有机体系，称之食品安全法律体系。总观我国食品安全的法律现状，由《食品卫生法》为主导，《食品卫生行政处罚法》、《食品卫生监督程序》…………

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