某市市场监督管理局加强超市及农贸市场监管工作情况汇报

内容预览：

某市市场监督管理局加强超市及农贸市场监管工作情况汇报　　

一、xx市超市及农贸市场基本情况　　

xx市现有超市x多家，其中大型综合超市x家（经营面积在500㎡以上）。农贸市场x家，其中县级以上农贸市场x家，大型农贸市场x家（分别是：x县人民市场、xx农产品综合市场有限公司、xx农副产品综合批发市场、xx农副综合批发市场）。　　

二、工作开展情况　　

（一）严格建立入场审核制度。按照《食品安全法》和国家总局《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》要求，明确市场开办者主体责任，超市食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。集中交易市场开办者（超市和农贸市场）必须“查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件，食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件”，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。做到市场有准入，产品可追溯，形成良好监管机制，从而首先确保了超市农贸市场熟食品原材料质量安全。　　

（二）严格建立食品报告（证明）公示制度。一是在批发市场、超市、商场的醒目位置设立食品检测报告（证明）公示栏，公示熟食制品、蔬菜、水果、肉类的农残、检疫、公示、召回、抽检等信息，如“xx农副综合批发市场”、“xx农副产品综合批发市场”设立电子显示公示栏。二是在农贸市场、超市、专卖店的肉类销售处设立粘贴肉类检验检测报告牌（公示牌），制作熟食制品的肉类原材料必须有肉类检验检测报告才能销售。　　

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