县市场监督管理局关于加强外卖订餐食品安全监管工作汇报

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某县市场监督管理局关于加强外卖订餐食品安全监管工作汇报　　

随着互联网经济的迅猛发展，“互联网+餐饮服务”等新兴业态快速增长，外卖订餐服务在方便人们生活的同时，也给我们的监管工作带来新的考验。我们也采取了多种有效措施，加强网络餐饮服务，确保食品安全。现将工作开展情况汇报如下：　　

一、加强外卖服务平台监管，落实重点责任。　　

我们始终对网络食品交易第三方平台提供者保持高压式监管态势，要求网络食品交易第三方平台提供者按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要求提供备案凭证、相关制度及台账记录，并与第三方平台提供者签订责任书；所有送餐人员必须持有有效健康证明方可从事送餐服务；第三方平台每天对送餐人员进行健康检查；每天对保温箱进行消毒。我们专门组织执法力量，多次开展专项检查，责令各平台将无营业执照和食品经营许可证的商户进行了下线。　　

二、加强督导检查，抓好工作落实。　　

对加盟两大外卖平台的x家商户饭店进行全面检查，重点检查了餐饮服务单位的证照情况、环境卫生、索证索票、从业人员健康证明等环节，特别是对其加工制作饭菜全过程进行监管，确保原材料、加工过程和成品饭菜合规合格，保障提供外卖的食品安全。同时，对外卖使用的包装材料，要求食品经营者必须使用符合食品安全标准的包装材料，在配送过程中必须使用与食品储存温度相匹配的运输工具。　　

三、下一步工作计划　　

我们将采取以下三项措施，继续加大监管力度，规范外卖订餐行为，确保食品安全。　　

一是加强源头和资质监管。对网络食品交易第三方平台…………

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