乡镇2019年国庆中秋双节期间食品安全工作总结

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乡镇2019年国庆中秋双节期间食品安全工作总结

　　在国庆、中秋“双节”来临之际，为了确保我乡人民群众国庆中秋节日期间的食品安全，杜绝节日期间重大食物中毒事件的发生，保障广大群众的人身利益，我乡于2019年9月10日-9月30日对辖区内餐饮服务、学校、小卖部、农村家宴等行业，针对国庆期间食品安全开展专项检查，督促各行业消除食品安全隐患，现将工作开展情况总结如下：

　　一、加强领导，落实责任

　　我乡紧紧围绕全乡食品行业食品安全的总体目标，按以人为本的原则，明确权责一致、落实职责到人，安排部署节前和节日期间的检查工作，将相关任务分解落实，确保了各服务食品行业安全工作的及时、有效地开展。

　　二、全面整治，成效显著

　　2019年9月13xx20人检查，车辆x台次，检查了xx余户食品经营单位。针对“双节”我乡辖区食品安全委员认真开展监督检查，严格落实食品生产经营者主体责任，加大节日食用农产品、水产品、食品抽检力度，依法严厉查处制售假冒伪劣食品等违法行为，确保食品质量安全。加大对月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品小作坊监督检查力度，落实全过程质量安全控制制度，深入排查辖区内食品安全风险隐患；加大对节日消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需的重点品种以及商场超市、批发市场、餐厅等重点区域的检查力度，强化流通环节食品安全监管；以餐饮服务集中区、农家乐等为重点区域，农村集体聚餐等为重点场所，开展监督检查，确保餐饮服务环节食品安全。

　　三、强化应急值守，做好防范应对。

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