关于XX县食品安全情况的调研报告

内容预览：

关于xx县食品安全情况的调研报告　一、xx县食品安全总体情况　　

近年来，xx县不断加强食品安全监管力度，组织开展了无公害农产品基地和无公害农产品品种的认证，对全县食品生产加工企业实行了分级量化管理，建立了食品质量监管档案，开展了食品添加剂专项整治和非法使用“地沟油”专项整顿活动，食品安全监管措施进一步完善，群众安全意识明显增强，全县食品卫生安全得到有效保障。　　

二、存在的问题　　

(一)食品源头监管存在缺陷。食品安全监管应在政府统一领导下由卫生行政、农业行政、工商、质监、药监几个部门各自职责范围内分段监管，但实现“无缝式”管理仍难实现，许多交叉的环节和部门仍存在“盲区”。例如：xx县市场上的蔬菜、瓜果、水产品外运量很大，而蔬菜农药残留物监测没有明确的责任部门，既不属于农业部门监管，也不属于工商部门监管，在生产环节又无法实施有效约束和追踪监管，没有建立蔬菜市场准入制度，监管体制不顺，安全监管链不衔接。　　

（二）工作条件需进一步改善。监管部门人员少，与食品监管面宽、工作量大的矛盾突出。如：食品药品监督局机构改革划转地方政府管理后，现有正式餐饮监管人员仅有10人，办公场所、交通工具、专业技术人员缺乏，监管职能不能正常履行。同时，由于食品监管经费保障不到位，难以保障执法所需的交通、取证、购置监测设备、送检等费用，以致一些项目监测只凭经验目测或落后简单的手段监测，鉴别能力缺乏，监测手段滞后，专业技术人员匮乏，缺乏科学的监测鉴定依据。　　

（三）食品卫生安全不容乐观。部分食品经营单位的环境卫生条件脏、…………

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