加强冬季员工餐厅安全管理通讯报道稿

内容预览：

加强冬季员工餐厅安全管理　　

秋冬季节冷暖交替，食物安全事故易发，为确保巡线人员能用上安全餐，xx大队以“119”消防安全活动周为契机，未雨绸缪，主动作为，扎实开展冬季员工餐厅食品安全管理工作，为管道保卫工作提供首要的保障。　　

加强冬季员工餐厅隐患排查力度。针对冬季气候干燥的实际，高度重视冬季餐厅起火消防安全工作，组织各中队认真开展餐厅内消防灭火器材检查工作，坚持每月初对灭火器的校验工作，对过期的灭火器及时更换，同时对餐厅存在内隐患电路进行及时整改，从预防设施及外部硬件使安全隐患降到最低。　　

加强员工餐厅卫生制度建设。严格按照《食品卫生法》等法律法规的要求，对食品、菜类的采购、贮存和加工等各个环节建立安全防范制度，并指定专人对采购及制成熟食的饭菜进行检查，从源头上杜绝保安员中毒事件的发生。　　

加强人员的安全和卫生教育。普及安全知识，深化员工及驻队厨师培训教育，增强其饮食安全防范意识。为有效预防冬季气候干燥等特点而引发的一系列疾病，因此，该大队组织开展专题教育工作，教育员工勤洗手、勤通风、勤锻炼，自觉养成良好的个人卫生习惯，有效确保身体健康，全力投入到冬季繁忙的巡护工作中。　　

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