xx区2013年食品安全风险监测工作自查报告

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xx区2013年食品安全风险监测工作自查报告　

根据卫生厅《关于开展2013年饮用水卫生监督监测和食品安全风险监测自查工作的通知》要求，xx地区卫生局领导高度重视，认真组织相关单位负责人和具体工作人员传达学习文件精神，并开展了自查工作，现汇报如下：　　

一、制定工作方案，做好前期准备工作　　

根据xx卫生厅《关于印发2013年xx食品安全风险监测工作方案的通知》（新卫监督发〔2012〕6号）要求，结合地区实际，制定了《xxx地区食品安全风险监测工作实施方案》；派出相关人员参加了xx卫生厅组织的培训班，为检测工作的奠定了基础；抽样前，对拟抽样单位进行了现场检查、实地调研，制定抽样计划，确定采样、送样时间，确保了抽样工作顺利开展；严格按照实验室认可程序，理化和微生物均设样品专柜，按样品贮存条件贮存，由专人管理，接收样品时，质管办认真核对信息，严格区分“待检”、“在检”、“检毕”区域，登记并进行唯一性编号。　　

二、开展食品安全宣传周活动　　

　6月11日　上午，xxx地区开展了以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，农业局、商务局、工商局、质量监督局、食品药品监督管理局及食品企业等单位围绕主题，通过多形式、多角度、多途径，积极回应、主动发布各自领域的食品安全热点问题和科普知识等宣传教育活动。　　

三、食品安全风险监测工作进展情况　　

按照xx食品安全风险监测方案要求及任务安排，xx地区在该年度内应完成监测样本119份；监测范围包括城区农贸市场、集贸市场、超市、餐饮单位、生产企业；主要采集肉及肉制品、乳…………

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