乡镇 “五一”期间食品安全工作汇报

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乡镇“五一”期间食品安全工作汇报

“五一”期间是广大人民群众消费集中，需求较旺时期，也是食品安全事故易发、高发期。为确保全镇广大人民群众过上一个安全、欢乐、祥和的生活，根据省、市有关会议精神要求，我镇成立了专项行动检查组，由党委委员、镇长xx牵头，组织镇安监、工商、公安、卫生防疫、社区等多部门单位开展了大规模食品安全检查活动。在市、区各级领导部门的指导下，在全镇上下的共同努力下，专项整治活动取得了一定的成效。

此次检查主要针对群众反映比较强烈的的生猪屠宰、水产品、酒类、饮料和蔬菜等重点品种的质量问题。检查组深入全镇大街小巷，对全镇食品生产加工、商贸企业以及肉类市场、水产品、酒类、饮料和蔬菜等进行集中检查。检查中，检查组重点检查食品生产加工企业在生产中是否存在制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；对商贸流通方面主要检查商贸商户的食品进货渠道和食品批发市场、小作坊、小食杂店（含现作现卖）是否存在无照经营、超范围经营以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为；水产品经营中是否使用违禁药物或化学物质等违法行为；对生猪屠宰户的检查则主要放在查看是否存在使用瘦肉精、宰杀销售病死猪（肉）、无耳标猪（肉）以及所销售肉类是否经过检疫（验）、生产加工场所是否整洁卫生并定期消毒等方面。

检查中发现少数商户存在经营手续不齐全、卫生状况较差、从业人员无证上岗等问题，检查组当场下达了责令整改指令书4份，…………

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