县畜牧食品局2011年“瘦肉精”专项监测方案

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县畜牧食品局2011年“瘦肉精”专项监测方案

为进一步打击养殖过程中添加“瘦肉精”等违禁药品的活动，2011年xx县畜牧食品局将组织实施盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等违禁药物专项整治行动，对全县范围内养殖企业（场、户）、部分屠宰场实施定期和不定期监测。具体方案如下：

一、监测范围

全县范围内商品猪养殖企业（场、户）和部分屠宰场。重点监测一定规模的养殖场和养殖小区、农业部抽检中检出“瘦肉精”的地区、群众举报使用瘦肉精的地区以及突发事件涉及的地区。

二、监测内容

育肥猪、肉牛、羊尿液中盐酸克伦特罗和莱克多巴胺、沙丁胺醇。

三、监测方式

采取普查和随机抽查，并在抽样现场实施快速检测（初筛）。初筛结果为阳性的可疑样品及时送省畜产品安全检测中心确认。

四、任务分配

（一）各镇畜牧兽站负责组织实施辖区内“瘦肉精”专项监测工作，县将按照市局安排按期完成全县监测任务。普查抽检，对养殖生猪50头以上、牛10头以上、羊30只以上的养殖场实现全覆盖抽检。普查抽检以外的抽查任务县局另行安排。

（二）初筛所用快速检测试剂条由省畜产品安全检测中心统一采购，县局将根据全年任务分配量按季度到市局生产流通科领取。

五、结果报送

各镇畜牧兽站的检测数据由县局统一上报市局。

六、抽样要求

（一）抽样方法

按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（ny/t763-2004）规定执行。每次抽样必须有两名及以上人员参加。

（二）抽样比例

根据商品猪养殖企业（场、户）存栏猪数量按照500：1的比例抽取，但最多每次…………

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