XXX县上半年食品卫生安全工作总结

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xxx县食品卫生安全工作总结一、自查情况今年以来，县卫生局把食品安全工作作为全年重点工作，强化组织领导，突出工作重点，集中开展整治，有力地促进了食品安全工作的开展。截至六月份共监督检查食品经营单位xxx家，其中食品加工单位xxx家，餐饮单位xx家，食品经营门市xx家,个体摊点xx家。依法没收过期食品xxx公斤，立案处罚xx起，金额xxx元。二、主要工作措施1、强化领导，创新工作机制为加强食品专项整治工作的组织领导，成立了以县卫生局长为组长，分管局长为副组长，法监股和县卫生监督所主要负责人为成员的食品安全领导小组，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓地工作机制，制定了切实可行的工作方案，建立健全了联席会议制度，信息通报制度，责任追究制度，形成了打击和整治工作合力，及时解决工作中出现的矛盾和问题，防患于未然。县卫生局、卫生监督所向社会公开了举报电话，完善案件举报受理及督办制度，办理情况反馈制度。根据《重大接待活动食品卫生监督规范》，对卫生监督所的卫生监督人员按区域分片监管，分片包干，责任到人，并签定责任状，层层抓落实。确保了我县五一旅游黄金周、高考中考等重大活动的食品卫生安全，实现了重大食物中毒及食源性疾病零发生目标。2、重拳出击，大力开展源头治理为切实保障食品加工卫生整治取得实效，集中开展xx县肉制品专项整治，重点对全县所有肉食加工、销售单位的加工场所、卫生状况、加工环境、工艺流程、建设布局、生肉采购索证等进行检查，同时检查加工单位食品添加剂及食用盐情况。对加工肉食销售单位实行开停并举原则，即维护消费者利益，又保证经营业户食品生产达到规定…………

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