关于横县特色食品产业发展的调研报告

内容预览：

特色食品因其配方、工艺、文化内涵、区域特色等因素影响，虽然享有较高美誉，但较难大规模生产。所以，特色食品长期以来存在户内坊间加工，难以形成气候。当今特色食品凭借现代科技，也可以规模生产，并形成产业集群，有力地促进了地方旅游、就业等经济社会多元化的发展。当前全国各地正在努力发掘地方特色，大力发展特色食品，打造区域特色经济和文化。我县茉莉花茶、蘑菇加工生产已成优势产业，是特色农产品，此外我县的大粽、木瓜丁、芝麻饼、粉利、大头菜、横州米酒等这些更富有历史文化内涵、更具风俗特色的食品，经过历史的积淀和历代能工巧匠的磨砺，以其鲜明、可口的特色，继茉莉花茶之后，成为横县的第二张名片，在促进县域经济发展方面做出了突出的贡献。　　

目前我县特色食品已初具产业基础，并显现一定的发展潜力和发展前景，但产业发展状况与先进地区相比、与产业应具的规模效益还有较大的差距。为了加快我县特色食品加工业的发展，2012年下半年，县政协常委会组织委员、发改局、经信局、住建局、投资促进局、环保局、食药监局、工商、国税、地税、质监局、那阳工业集中区、行业代表等部门组成的调查组深入到我县特色食品加工企业进行调研，并到北海、广东东莞等的实地调研，广泛征集行业、政协委员、管理部门的意见建议，围绕促进我县特色食品产业发展，提升我县特色食品产业现代化水平等问题，形成如下调查报告，以供县委县政府决策参考。　　

一、我县特色食品产业的基本情况　　

我县地处岭南，属南亚热带季风气候，年平均气温21.4℃，是全区重要的粮食生产基地、甘蔗生产基地、桑蚕生产基地…………

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