酒店优质服务月总结表彰会领导发言

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酒店优质服务月总结表彰会领导发言同志们：　　今天，我们在这里召开优质服务总结表彰大会，这既是一次回顾我厦深化服务工作成果的总结大会，也是一次分析形势展望未来发展的动员大会。我代表大厦领导，对获得表彰的个人和集体表示热烈的祝贺！每年的优质服务月总结大会我们都要表彰一批在工作岗位上默默奉献，做出突出成绩的同志们，他们用优质的服务为大厦的发展起到了重要的保障作用，我在这里由衷地道一声"谢谢你们！大家辛苦了"！借此机会，我也向长期以来对大厦服务工作给予支持和帮助的各级领导，以及区电视台、周刊的领导们表示衷心的感谢！下面，就大厦开展优质服务工作谈几点意见：　　一、优质服务是大厦赖以生存的基础。　　1、优质服务的涵义：　　(1)真诚与微笑（sincereandsmile）　　真诚待客，微笑服务。　　(2)讲效率（alleviant）　　快速而准确的服务。要求服务动作要快速敏捷，服务程序要准确无误。　　例如：（hilton.希尔顿）要求总台服务员填写住宿登记表所有时间为2分钟，客房服务员的要求是每天负责整理16—18间客房，对餐厅服务员的要求是每小时服务20位客人，每3分钟服务一位客人。　　(3)随时做好服务的准备（readytoserer）　　a.做好心理方面的准备；　　b.做好物质方面的准备；　　(4)做好可见服务（visible）　　把自己的工作置于客人的监督之下，使客人能感觉到你工作成果。　　如整齐清洁的客房；色、香、味、形具全的食品等。　　(5)树立全民销售意识（informative）　　教育员工懂得如何在他们为客人提供服务的同时，向客人销售或推荐饭店内其他产品。　　(6)讲礼貌（courteous）　　讲究仪容仪…………

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