某区关于学校食堂食品安全专项检查工作汇报

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某区关于学校食堂食品安全专项检查工作汇报

为进一步加强xx区各类学校（幼托机构）校园及周边区域的食品安全监管，扎实做好辖区食品安全监督检查工作，有效预防食物中毒事件发生，切实保障广大师生食品安全，经开区市场监管局统筹安排，有序推进xx年秋季学校食堂及周边食品经营单位食品安全专项检查工作，现将工作展开情况汇报如下：

一、领导重视，精心组织

根据市局的安排部署，经开区市监局高度重视，于x月x日印发了《关于做好秋季校园食品安全工作的通知》，由食品科牵头，部署分局在开学前对全部学校食堂和周边食品经营单位开展全覆盖检查，做到职责明确，责任落实，在组织领导上确保专项检查工作的顺利开展。进一步督促学校及周边食品经营单位切实落实食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全。

二、专项检查工作开展情况

（一）落实四方面检查任务

本次专项检查中，经开区市监局专项检查人员重点对学校食堂以下几个方面进行检查，通过严格落实学校食堂和周边食品经营单位的全覆盖检查，确保学校食堂量化分级管理的优秀率达到85%以上，“明厨亮灶+互联网”全覆盖，“五常”等先进管理模式全面落地。

一是完成学校食堂、供餐单位、校园及校园周边200米范围内食品经营单位的检查。二是更新签订食品安全责任承诺。三是推进自查报告。检查组督促指导学校履行每天1次常规自查，每月开展1次全项自查，学校自查率100%，并于春秋开学季当月向市场监督管理局分局提交由校长（园长）签字盖公章的自查报告；四是完善制度台帐，核查有无管理网络，是否制定食品安全事故应急处置预案，是否按要…………

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