某乡开展“食品安全百日会战”专项行动实施方案

内容预览：

某乡“食品安全百日会战”专项行动实施方案　　

根上级工作部署要求，进一步净化食品生产经营市场，严厉打击食品安全违法犯罪行为，切实解决食品安全突出问题，经研究，决定在全乡范围开展“食品安全百日会战”专项行动，方案如下：　　

一、指导思想　　

以党的二十大精神为指导，依法行政、统筹兼顾、突出重点，坚持专项整治与日常监管相结合、严格执法与宣传教育相结合、集中整治与建立长效机制相结合，全面提升全乡食品生产经营整体水平，严厉打击生产、流通、餐饮各环节的食品安全违法行为，切实解决食品安全领域的突出问题，最大限度地防止假冒伪劣食品流入市场、流向百姓餐桌，切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。　　

二、整治重点　　

（一）食品生产加工环节　　

1、原料肉采购环节。重点检查有无购进非定点屠宰企业畜禽肉品，使用未经检验检疫、检验检疫不合格、病死畜禽肉品，注入其他物质的畜禽肉品加工食品行为。　　

2、添加物质使用环节。重点检查生产过程中，是否存在非法添加行为，发现使用非食用物质的，一律移送司法机关。　　

3、生产加工环节。重点检查生产加工场所、人员、环境的卫生状况和人员健康体检情况。生产加工过程中是否存在掺杂、掺假行为。　　

4、食品包装标签标识检查。依据gb7718-2011(预包装食品标签通则)、gb28050-2011(预包装食品营养标签通则)和产品执行的标准开展监督检查。　　

（二）食品流通环节　　

1、强化学校周边等重点场所整治。对食品消费集中的学校周边、农村食杂店等重点场所进行集中整治。　　

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