区市场监督管理局加强基层食品安全监管工作汇报

内容预览：

区市场监督管理局加强基层食品安全监管工作汇报　　

一、基本情况　　

我区农村地域较广，乡镇及以下小商店小超市多，而且分散，经营单位规模小，设施设备简陋，现有食品流通企业x户，其中批发企业x家、零售x家、批发兼零售x家，监管对象呈点多、线长、面广、量大的分布网络。　　

二、严把食品经营主体责任关　　

食品经营者是流通环节食品安全第一责任人，为培育食品经营者树立食品安全责任意识，今年，一是从食品经营从业人员业前培训入手，帮助、指导、监督食品经营者开业前建立食品从业人员健康检查、培训制度，进货查验、索证索票、购销台账登记制度，定期清理库存、不合格产品退市制度和入市食品质量承诺制度等相关食品安全自律制度；二是加强对食品经营者各项自律制度执行落实情况的监督，督促经营者把质量管理贯穿内部经营各个环节，提高其自律意识与执行能力；三是各大超市、批发户严格执行食品质量自查制度，超市、批发户自行对经营的食品实行定期与不定期检查，对问题食品自行下架处理，严守上市食品质量第一关，执法人员日常监管再查，建立食品安全的双保险制度。　　

三、强化案件查办，切实维护流通环节食品市场秩序　　

我局成立以来一直坚持加大无证经营、制售假冒伪劣食品、销售不合格食品等各类违法行为的查处，积极受理各类举报案件，尤其对举报、上级督查交办、新闻媒体关注的焦点问题案件做到了查办回复双及时，坚持“有诉必接、有接必查、有查必果、有果必复、查实有奖”的办案原则。截至日前食品流通环节共受理举报x起、查办其它各类食品案件x起，罚款x万元。　　　…………

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