某区教育局加强监管保证广大师生饮食安全工作汇报

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某区教育局加强监管保证广大师生饮食安全工作汇报　　

2020年区教育局以党的十九大、十九届四中全会精神为指导，贯彻落实习近平总书记系列讲话精神重要思想，以保障师生饮食安全为出发点，进行了一系列工作，现将工作开展情况汇报如下：　　

　一、我区目前学校食堂现状　　

目前，我区共有中小学幼儿园x所，在校生x人，学校食堂x个，教育局直属学校食堂x个，学区中心校所属食堂x个，民办学校食堂x个。我区学校食堂分布面广，就餐学生人数多，监管难度大；特别是部分学校食堂硬件设施还不能达到相关要求，比如缺乏必要的消毒、储存设施等，部分设施不完善；教育部门缺少对学校食品安全专业指导技术力量，特别是对农村学校食品安全工作缺乏经常性的检查指导。　　

二、加强督查严格管理加大投入　　

一是开展专项整治。教育局和市场监督管理部门开展拉网式检查，以中小学幼儿园食堂为检查重点，对学校食堂的食品安全工作人员的健康状况、培训情况、餐饮经营证照是否齐全、是否亮证经营、原料进货是否索证索票、是否做到生熟食分开、餐具是否洗消及保洁是否符合操作规范、饭菜留样等各项工作进行全面细致的检查，共检查学校幼儿园及周边餐饮单位x多家，发现、整改问题x多处。　　

二是强化日常监管。我局经常定期不定期组织人员对学校食堂食品安全进行明察暗访。检查学校幼儿园x多所。x月x日至x日，我局再次组织人员对我区中、高考学校及考点学校食堂食品安全状况和食品安全各项制度措施落实情况进行检查，详细了解中、高考期间考生就餐人数和餐次等信息，仔细检查食品安全工作情况，明确考试期…………

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