某学校在全省“食品安全宣传周”活动上的汇报发言

内容预览：

在全省“食品安全宣传周”活动上的发言　　

尊敬的各位领导、各位来宾：　　

大家好！欢迎大家来到一中指导工作。诞生于抗日烽火中的一中是一所具有悠久历史和深厚文化底蕴的省一级示范高中，学校形成“创和谐学校，办和谐教育，促和谐发展，让每个人在成长中享受成功的快乐，在快乐中走向成才”的办学思想，在实验性、示范性、特色化、国际化方面不断彰显独特风采。　　

按照会议安排，现就一中食品安全工作汇报如下。　　

一是加强组织领导，明确食品安全管理责任。一中依法取得食品经营许可，食堂由学校自主经营，未对外承包。学校食品安全实行校长负责人，校长是第一责任人。学校建立由校长、党建专职书记、分管副校长、总务负责人、食品安全管理员为主要成员的食品安全管理机构，明确机构和相关人员的工作职责，将工作任务和责任分解到人。　　

二是加强制度建设，夯实食品安全管理基础。守护校园食品安全，制度管理是关键。我校建立健全了校领导陪餐、用餐信息公开、进货查验、库房管理、销售卫生、健康检查、安全知识培训、用具清洗消毒、卫生检查、食品安全自查等各项制度，将食品安全管理规范化、制度化，确保全校师生舌尖更安全。一中运用现代信息技术手段，全面实施“明厨亮灶”工程建设，食堂内共计安装77摄像头，分别分布在粗加工、烹饪、餐饮具消毒等关键环节、区域。其中，3个摄像头连通“食安”微信公众平台，实现学生、老师、家长能随时随地的线上可监督。　　

三是加强流程管控，防范食品安全管理风险。我校强化内部食品安全全流程管理，以行政领导陪餐，管理人员轮流值日…………

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