“导师带徒”结业总结

内容预览：

各位领导、各位同事：　　

大家好。转眼间，我已经圆满完成了导师带徒的学习任务。在领导的细心呵护下，在师傅的悉心指导下，在各位同事的耐心帮助下，我严格遵守规章制度，自觉履行岗位职责，在工作中，虚心向师傅请教，努力学习岗位理论知识和安全知识，钻研技术业务，不断进行实际技能操作，为以后的工作打下了坚实的基础。现把半年来的学习、工作总结如下，不妥之处，请各位领导指正。一、勤学苦练，踏实工作面对这一新的工作岗位，我在调入之初，就清醒地意识到，由于以往没有工作的经历，加之刚参加工作不久，缺乏必要的岗位知识和技能技巧。这就需要我在工作中制订切合实际的学习目标，科学的工作计划，合理规划个人时间，做到在工作实践中学习，在学习基础上工作，尽快适应岗位需要。1、加强理论学习，提高业务水平。作为员工，需要扎实的理论知识作基础。我在师傅的悉心指导下，学习了面点初级的制作方法，各种机械的使用和保养知识，为更好地工作，处理工作中遇到的实际问题打下了较为坚实的理论基础。与此同时，我还利用业余时间，学习了膳食营养搭配等与餐饮业相关的知识，并向有着丰富经验的老师请教学习，加强了对基本技能知识的理解，为实际操作中灵活运用夯实了基础。2、重视实践环节，增强工作能力。学以致用才是根本，才是一名合格员工应该达到的工作境界。在入职的第一天，我就给自己定下目标：在一个月的时间内熟识面点的制作流程，并掌握各种机械设备的构造、维护保养、小故障的监测与排除等基本技能。在跟随刘师傅使用、保养设备的同时，发现问题及时请教，做到在工作中消化问题，在学习中加深理解。…………

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