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石磨面粉加工项目可行性报告
石磨食品特点:石磨在加工粮食、油料、豆类的过程中,低速研磨,低温加工,营养成分未被破坏。根据科学研究表明:小麦经铁磨磨粉后,面粉中大约有35种营养成分消失,有三分之一的铁、vb、ve、卵磷脂等破坏。当今许多文明病如心脑血管病、高血压、高血脂、心脏病、皮肤病等疾病都和粮食加工过程营养损失有关。因此,在我国推广使用石磨,对提高全民族健康水平具有十分重要的现实意义和深远的历史意义,利国利民。石磨面粉的特点保留了面粉中的营养物质。目前,我国面粉加工过程都要经过高速高温两个过程,通常情况下,把维生素,矿特质、活性及营养物质大部分都破坏了,针对这种情况,推出石磨低温加工方式,利国利民,利于健康。石磨面粉的优点一是原汁原味,不添加增白剂、增滑剂和防府剂,绿色无污染,吃着放心。二是低温加工,淀粉没有熟化糊化,植物蛋白质(即面筋)面性没改变,维生素、微量元素没破坏,营养价值完整保留。这是石磨面粉和机制面粉的两大区别。石磨面粉当前的市场行情随着人们的的物质文化水平不断提高,对健康生活的要求越来越高,加上近年来不断曝光的食品丑闻,使人们怕透了一些不法面粉厂滥用添加剂,不顾人们生命安全的可耻行为,万般无奈的人们从又回到对古老的原生态,纯天然的石磨面的向往,于是,石磨面粉得以重出江湖,又受到人们的青睐。一是乎,全国上下,风起云涌,已经刮起了一股石磨面的旋风。石磨面粉的工艺指标小时产量600-800斤小麦出粉率70%-80%实际耗电量20度\小时面粉百度75-80总装机电量43千瓦单位时间最大用电量28千瓦石磨面粉的成本核算例:按一小时磨600斤小…………
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