建立食盐可追溯机制打造**市食盐质量安全新秩序汇报材料

内容预览：

建立食盐可追溯机制　　

打造**市食盐质量安全新秩序　　

**市市场监督管理局副局长欧阳**　　

2020年3月1日起实行的《食盐质量安全监督管理办法》（2020年1月2日国家市场监督管理总局令第23号公布）。建立食盐质量安全质量安全追溯体系是《食盐质量安全监督管理办法》确定的一项重要食盐质量安全安全管理制度。通过建立质量安全追溯体系，可以真实、准确、科学、系统地记录生产销售全过程的质量安全信息，实现产品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食盐质量安全质量安全。　　

在多年的执法、投诉和解决质量纠纷中，常遇到问题根源无法追溯，问题节点无法确定，导致追查中止，食盐质量安全安全隐患无法根除，针对这些问题，我局提出用一年时间对我市食盐质量安全加工企业、小作坊“建立食盐质量安全可追溯机制，打造**市食盐质量安全新秩序”的工作举措。为确保此项工作做实、做规范，多次组织企业及风险性高的肉制品行业负责人和有关技术人员进行座谈，到检验中心和科研院所请教专家，探索研究建立质量安全追溯体系的具体措施和方法。　　

一、总体目标：　　

基于互联网、运用先进的云平台技术，实现“互联网+食盐质量安全安全”，帮助食盐质量安全经营者建立产品可追溯和品牌防伪的手段。研究探索追溯技术平台的建设，推行食盐质量安全企业建立微网站，采用二维码的形式，用信息化手段采集、留存企业信息，完善质量安全追溯体系。在今后的工作深化中，研究利用其他现代化手段更科学有…………

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