县市场监督管理局积极创建食品药品安全工程工作汇报

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县市场监督管理局积极创建食品药品安全工程工作汇报　　

为切实整治食品药品安全领域漠视侵害群众利益问题，扎实推进“食药安全，诚信xx”行动计划落地见效，有效防范化解食药安全风险隐患，进一步提升食品药品安全治理能力，促进全县食品药品产业健康发展，xx县市场监督管理局特制定全年食品药品安全工程实施方案，加强重点环节的食品药品安全工程的治理。　　

一、积极推动规模以上食品生产企业建立实施危害分析关键控制点（haccp）等先进质量安全管理体系，强化食品安全主体责任落实，全面提升食品生产企业质量安全管理水平。　　

二、扎实推动“百千万”创建工程，树立行业标杆，着力培育和打造示范典型超市。全县80%以上销售类食品经营者实现风险分级动态管理。全县主城区食品小摊点进入政府划定区域经营的比例达到70%以上。　　

三、提升餐饮服务行业质量安全水平，全面推行清洁厨房量化分级，进一步强化食品经营者诚信守法经营意识和食品安全管理水平。开展学校食堂食品质量安全水平提升行动。落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，创建省级校园食品安全标准食堂，提升全县学校食堂量化等级优良率。督导学校加强食堂环境卫生管理，督促学校全面落实食品采购查验记录餐饮具清洗消毒，从业人员健康管理等制度，严格规范食品加工制作过程，公开食品原料供货渠道，建立食品安全承诺制度，开展食品安全自查，全面提升学校食堂食品安全管理水平。　　

四、深化食品和食用农产品集中交易市场整治食品安全整治，大力督促市场开办者、食品和和食用农产品销售者全面提升市场软硬件水平，建立健全食品…………

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