高校饮食服务中心主任2019年述职述廉述责报告

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高校饮食服务中心主任2019年述职述廉述责报告

　　任现职以来，在后处领导、分管处领导的带领下，本着“继承、发扬、创新”的工作思路，以“严谨、务实、创新、高效”的工作作风，以提高师生满意度为服务宗旨，严把食品安全关，抓好饮食管理服务工作，圆满的完成了各项工作任务，述职如下。

　　一、努力改善就餐环境

　　1．五餐厅改造历时68天，全程现场监管；与分管副主任协调配合，完善了餐厅的使用功能。目前，五餐厅已经成为省内唯一一家集餐饮、文化、学习、休闲为一体的多功能主题餐厅。10月8日开业以来，受到的各级领导、师生、省内高校同仁的一致好评。

　　2．积极争取领导的支持，投入15.8万元对一餐厅东大门进行改造，封闭了北大门，一餐厅冬季温度低、饭菜凉的问题有所改善。

　　3．五餐厅改造期间，投入3万元对四餐厅二楼、三楼进行维修，确保四餐厅各楼层、档口开学后能正常营业。

　　4．暑假期间重新设置了二楼自选档口位置，建立网红墙，得到了校领导、师生的一致好评，档口收入明显提高。

　　5．暑假期间，投入10万元对一餐厅二楼进行软装饰，更换灯具、安装窗帘、桌布等，就餐环境明显改善。

　　二、加强食品安全管理，确保饮食安全

　　1．严格落实上级业务部门、食品安全监管部门的文件精神及相关规定，依法依规开展食品安全管理工作。

　　11月初，省“四厅局”开展的食品安全专项检查，五餐厅作为佳木斯食品安全示范单位迎检，受到了检查组高度好评。

　　2．利用省内领先的快检设备检测食品，严把食品原材料进货关；食品留样被监…………

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