食品生产安全工作考核标准（征求意见稿）

内容预览：

食品生产安全工作考核标准（征求意见稿）

序号

内容

背景材料

量化要求

标分

验收标准

1

领导重视，组织落实，职责明确，制度健全、有效

相关会议记录、文件，实施记录

10

有制度，4分，制度未执行，扣6分

2

食品安全工作有部署，有行动，有检查，有总结，“两机”（电脑、照相机）专用

相关会议记录、文件，实施记录，两机使用成效

10

“四有”、“两机”各2分

3

建立“四定三员”、“二图一案”（责任网络图、应急预案）区域监管机制，并有效运行

有相关图表，文件，实施记录

20

材料不完整，扣5分，机制未运行，扣10分，运行较差，扣15分

4

食品生产企业（包括添加剂、包装容器）普查档案动态更新、分级管理，未发现食品企业未登录情况，企业增减及时与市食品质量信用记录核报

看证照不全和齐全企业是否分类，齐全企业是否分级、质量信息更新情况，看有无未登记企业，是否核报

各县区动态档案与市局食品质量信用记录企业出入不超过5%

30

与市局食品质量信用记录企业出入不超过5%，扣10分，未分类分级，扣10分增减未核报，扣10分

5

“五查”（巡查、抽查、许可证年查、案查、复查）机制落实到位

看相关实施记录

巡查每月不少于5家，企业抽查面、许可证年查率均不低于95%，严重不合格立案查处率、不合格企业复查率均100%

50

每项各10分，巡查…………

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