敬老院炊事员演讲稿:做好本职工作，当好领导的参谋

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敬老院炊事员演讲稿:做好本职工作，当好领导的参谋

我叫xxx，来自xx中心敬老院。今天我要和大家交流的题目是：做好本职工作，当好领导的参谋。我是一名炊事员，从事这项工作已有接近5个年头。5年来，不管在哪个敬老院工作，我都是兢兢业业，做好本职工作，当好领导的参谋，更好地为老人服务。每天天还未亮，我就开始了一天的工作，淘米洗菜，为老人的早餐做准备。白天我经常下楼道，跟老人谈心，真诚面对老人，了解老人的饮食需求，总是把饭菜做得酥软可口。在院里，有的老人吃素食，有的老人患有痛风，不能吃豆制品，还有的老人忌食某样菜，我总是不厌其烦，不用服务员当心，将适合各种人员的饭菜端出来，深得老人赞许。随着人们生活水平的提高，老人对伙食的要求也越来越挑剔，传统菜的做法显得落伍了。从购菜到制订菜谱，从烹饪到端上餐桌，不断提高老人的伙食满意度也是我工作的一项。为此我千方百计变换花样，经常看书、看电视，学习一些新式的做菜方法，还适应老人喜欢吃小锅菜的爱好，有时一只菜分好几次烧。此外，为丰富老人的伙食，我经常和其他炊事员一起不怕辛苦制作馒头、圆子。老人的生日饭、病号饭我总是时刻当心好。我深信：老人的满意就是我最大的快乐。我在食堂工作，院里杀猪宰鸡是常有的事。这种事没进敬老院前我是看都不看一眼，现在，我练就了胆大的本领，每次都能配合好院方做好这些工作。院田蔬菜入库，副食品入库，我都详细记载，给会计一个完整的资料。协调老人之间的矛盾，制止老人之间矛盾恶化我也起到了一点作用。经常在厨房帮忙的顾大伯脾气急躁，常看别人不入眼，引起其他老人对他的反感，有…………

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