通海县质监局2011年食品安全重点工作总结

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根据《通海县人民政府办公室关于印发通海县2011年食品安全重点工作实施方案的通知》要求，我局在县委、县政府的关心和帮助下，在市质监局、县食安委的统一组织领导下，在相关部门的大力支持下，我局紧紧围绕工作职能，认真履行工作职责。现将我局2011年食品安全重点工作总结如下。　　

一、加强领导，明确责任。成立了由局长xxx任组长，食品科等其他科室任组员的食品安全整顿工作领导小组。形成了局长亲自抓，职能科室具体抓，明确任务、责任及相关要求，在组织架构上有力地保障了食品安全重点工作顺利开展。　　

二、加强巡查，严厉打击食品安全违法违规行为。　　

为了进一步打击食品安全违法违规行为，确保食品安全，我局有计划、有步骤地组织专门力量,对食品生产加工企业进行了检查。自今年以来，共出动执法人员162人(次)，车辆80车（次)，对通海县河西、四街、秀山、杨广、九街、高大乡(镇)的68家食品生产加工企业、添加剂企业及小作坊进行了巡查。重点针对安全隐患较多以及与群众生活息息相关的酱腌菜、米线、面条、白酒、甜白酒、碳酸饮料、饮用山泉水、糖果、食品添加剂及食品用纸、塑料包装企业等进行检查；检查的主要项目包括，1.原材料质量控制，检查企业是否使用非食品原料、是否使用无生产许可证的原材料;2.环境卫生条件，检查食品生产企业厂区、生产加工车间、原辅材料与成品库房、贮运工具的卫生条件是否符合规定要求;3.成品质量控制，查验企业出厂检验记录，看其是否按要求对出厂产品进行把关。对于违规企业，我局依法下发告知书及责令改正通知书，全年共发放告知书及责令改正通知书共计26份，…………

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