县畜牧局2011年全县生鲜乳质量安全专项监测计划

内容预览：

县畜牧局2011年全县生鲜乳质量安全专项监测计划

为贯彻《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿与振兴规划纲要》精神，依法加强生鲜乳质量安全监管，2011年我局继续在全县范围内组织开展对生鲜乳质量安全专项监测。为保证监测工作的顺利实施，特制定本计划。

一、监测对象

全县所有在册生鲜乳收购站、生鲜乳运输车和奶牛养殖场。

二、监测项目

生鲜乳收购站和运输车监测生鲜乳中的三聚氰胺、皮革水解蛋白和碱性物质。

三、监测数量

全县全年共监测15份。

四、任务分配及要求

（一）三聚氰胺快速检测：略坪10份、金山3份、白马关2份。

（二）10月15日要在市局协调下负责组织对全县辖区内的各个奶牛养殖户的生鲜乳实施三聚氰胺监测，检测方法可采用酶联免疫法等快速检测方法，阳性样品送省畜产品安全检测中心确认。并将当地的监测情况按季度汇总并上报市局。

五、时间安排

（一）按省局要求，生鲜乳省级“全覆盖”监测全年分四次实施。根据我县实际，时间安排如下：

1．2011年3月1日至10月10日，重点监测略坪10份、金山3份、白马关2份。

（二）县局按市局统一安排将生鲜乳监测结果上报市局。

县动物疫病预防控制中心、镇畜牧兽医站在监测工作中如有关技术问题请与市动物疫病预防中心联系。

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