科普知识：低碳生活，从我做起

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科普知识：低碳生活，从我做起　现在很流行“低碳”这个词，自从联合国气候变化大会在哥本哈根的召开后，吹响了全球减碳抗暖的集结号。为了抑制气候灾变，履行责任，多国首脑慨然赴会，温总理亲赴丹麦代表中国政府高调出席大会。我国在节能减排方面采取了一系列积极的应对措施，当即承诺控制温室气体排放目标——到2020年单位国内生产总值co2的排放，比2005年下降40—45%，中国作为负责任的大国，在减碳决心上令世人刮目相看。

　　节能减排，不仅要从生产层面、技术层面、制度层面、国际合作层面入手，作为一位普通市民，我们还可从生活层面、消费层面、从日常陋习的改变和饮食习惯的克制上入手，不吃或少吃肉，这做起来并不难，但理解起来谈何容易！用孙中山的话就是：“知难行易”。

　　北京作为中国首都，同时也是消费水平很高的大都市，其中市民肉类的年均消费为60公斤上下，20%的人群高达70公斤。日复一日，年复一年，宾馆饭店宴会密集，几乎是有会必宴，有宴必肉，多数人还信奉“无肉不成席”的陋习，不少人还误将吃肉作为营养和体面的象征。但与消费大量肉类并存的是各种病患的上升。而不科学的生活方式，吃的热量过高，运动又过少，导致文明病频生，身体超重普遍，这个现象与提前进入富裕社会的西方世界异曲同工。究其缘由，很简单，发达的肉食生产与生活方式所致。北京各种规模的养殖场3000余个（据不完全统计，北京规模化养殖场和养殖小区3500个，其中养猪场1300多个，年存栏生猪260多万头，鸡场1000多家，年存栏360多万只，此外还有20万头牛）。在满足菜篮子和吃肉欲望的同时，还带来了严重的粪污和废水…………

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