2008年市生猪定点屠宰管理工作汇报

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2008年市生猪定点屠宰管理工作汇报

2008年我市生猪定点屠宰管理工作在市委、市政府的正确领导下，在各职能部门和镇、街道政府的大力支持下，经过大家的共同努力，取得了良好的经济效益和社会效益，既保证了人民群众吃上了“放心肉”，又促进了税收增长，维护了市场稳定。全年共定点屠宰生猪8.04万头，缴纳各项税费441万元，在保障肉食品安全和促进桐城经济发展方面作出了较大贡献。

一是继续加强对生猪定点屠宰管理工作的领导。市定点办在市畜禽定点屠宰领导小组的领导下，扎实开展各项工作，负责全市城乡肉食品市场的管理，并向全市公布举报电话，及时受理。各镇、街道办事处也相应成立组织机构，从而形成了上下联动，高效运转的管理网络，确保了生猪定点屠宰工作的顺利开展，有力地预防和打击各种私屠滥宰和销售不合格肉品的违法行为，确保了人民群众的肉食品消费安全。

二是加大生猪定点屠宰的监管力度。根据市生猪定点屠宰场（点）规划，全市共设置的20个定点屠宰场，分布在全市城区及各建制镇。根据《生猪屠宰管理条例》的规定，对各定点屠宰场的设置、企业管理、肉品品质进行监督检查，对不符合规定要求的，责令限期整改，督促各定点屠宰企业认真履行猪肉质量安全承诺书的规定，建立健全各项管理制度、生猪进销台帐、屠宰检疫日志，及时掌握生猪及肉食品市场的运行动态，确保市场销售的肉品质量。

三是加大对生猪屠宰管理违法行为的查处力度。市定点办下设的执法大队和中队，加大了对生猪肉食品市场的巡查密度和检查力度，继续对重点区域、重点人员实行重点监控，形成打击私屠滥宰和销售、使用不合…………

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