某市创新打造“康养+”产业链融合情况调研报告

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某市创新打造“康养+”产业链融合情况调研报告

xx市地处xx腹地，自然环境优越，生态资源富集，先后荣获“国家森林城市”“全国森林康养建设试点市”“xx康养之都”“xxx之都”“全国名优特新农产品高质量发展样板市”等称号。近年来，xx通过药食文化挖掘、赛事经济融合、全域旅游推动、气候疗养开发等路径，形成多业态融合、多模态创新，初步构建了“生态资源变现—产业升级—消费升级”的“康养+”产业链，有力推动“xx康养之都”建设。但是，在实施过程中，仍然存在融合程度不深、政策协同不够、可持续发展动力不足等诸多困难和问题，需引起高度关注，并加以克服和解决。

一、全域布局夯实康养基础

依托生态资源，推动药食挖掘。xx拥有高纬度、高海拔、高矿物质的生态环境，孕育出xx种道地中药材，其中xx种为药食同源品种。我市依托xx生态资源，开发药膳菜品xx种、小吃xx种，打造了“xx药膳”品牌，形成“种植—加工—餐饮—旅游”全产业链。融合饮食文化，xx饮食文化兼容南北，推出xx个地方菜系，融合了xx、xx、xx等地的饮食习俗，“xxx”入选省级非遗，xxx获评xx十大名菜。强化品牌建设，xx出台《加快药膳美食产业发展若干措施》等文件，建立认证制度，获评“中国药膳美食地标城市”，认证xx个国家药膳食材和xx个名特优新农产品。促进产业融合，实施“五名计划”，打造xx条餐饮示范街，培训1万多名餐饮人才；通过举办美食大赛等活动，带动xx万多户群众增收。

培育赛事经济，推动康养消费。我市以美食赛事激活市场，举办了“xx山珍美食大赛”三级联赛，吸引了xx多名厨师参赛，评选出xx个特色餐饮作品，带动限…………

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