内容预览:
在06年上半年,随着小区入住率日渐上升,同05年经营状况相比较,在收益、成本控制等各方面都创下了新高,总结以往,就工作中的不足及市场展望做认真分析,并摸索出新的经营思路及工作计划。
一、2006年上半年销售业绩分析
二、经营情况
1、康体方面:
a.我们推出年卡、月卡、次卡,我们的售卡收入为¥......元。
b.成本控制方面,每月定时采购,组织市场核价,财务、收银当面监控,做到透明化管理。
c.高尔夫练习场经营模式的转变,有效控制高尔夫球数量的损耗,文秘部落服务水平进一步得到提升。
d.对各康体设施的价格全面调查并做出相应调整,增加服务内容,在低投入高收益方面有了显著成果。
2、中餐方面
a.中餐厅积极配合季节、时令、风俗不断推出新的菜式,并取得良好效益,如成功举办新年套餐、东南亚水果美食节、五.一黄金周逢十送一促销活动等。
b.中餐厅厨房食品原材料的信息统计及毛利率表,做到日日更新汇总,为今后中餐厅步入正轨扩大经营奠定了良好基础,并同时在成本控制方面有针对性、合理性的做出调整;
3、员工培训方面
经营部推行岗位技能现场培训,部门内换岗培训,令员工的实际工作能力大大提高,在人力资源有限的情况下,做到人人都是多面手,员工的服务实操技能达到一个新台阶。
三、工作中所出现的问题及解决方法
a)经营部在经营上,由于康体涉及项目多,受项目设施条件(如设施年久老化、面积小、各
项目间距离远、配套功能区不齐全等)限制,(例:如高尔夫安全围网、在围网已过保养期的情况下,一方面要提…………
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