某县2024年蔬菜质量安全风险监测计划

内容预览：

某县2024年蔬菜质量安全风险监测计划

一、工作目标

全县定量检测蔬菜样品300批次，其中省级农产品风险监测任务30批次，市质检中心定量检测数量110批次，县级检测站定量检测数量160批次，全县检测合格率要达到98%以上。

二、监测的蔬菜种类

监测的蔬菜应是当地主要生产和消费的种类，其中主要为：番茄、青椒、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、西葫芦、甘蓝、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、普通白菜、韭菜、生菜、菜心、蕹菜、油麦菜、油菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、菜豆、豇豆、马铃薯、山药、大葱、洋葱、姜、大蒜等产品，原则上不能超出这个范围。生产基地可根据本县实际情况作适当调整，但调整量不能超过抽样总量的30%。

食用菌监测品种为平菇、香菇、双孢菇、金针菇、秀珍菇、黑木耳（含毛木耳）和草菇等，均为鲜品。

三、抽样要求

（一）抽样环节

蔬菜样品从蔬菜生产基地、农产品批发市场、超市和农贸市场抽取。由于季节原因，蔬菜生产基地抽样数量无法满足要求时，不足部分由市场(批发市场、超市、农贸市场)补齐。

（二）抽样比例

生产基地（认定产地、非认证产地）抽样总数不少于年度抽样总数的2/3，市场（批发市场、超市、农贸市场）抽样总数不超过年度总数的1/3。

（三）抽样方式

县农产品质量安全检验检测站负责本县蔬菜样品的采集、制备和检测工作。所抽的蔬菜种植企业、合作社、种植大户、散户、家庭农场等应具有代表性，能反映当地农产品生产、销售和管理水平。抽取的样品应标明产地、产品名称、生产日期等样品信息，并按照有关要求运输…………

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