内容预览:
区粮食和物资储备局2023年度粮食质量专项检查工作方案
为切实加强粮食质量安全监管工作,确保粮食质量万无一失,结合我局实际,特制定本工作方案:
一、总体目标
认真贯彻落实上级文件精神要求,坚持“科学监管,全面提升,突出重点”的基本原则,强化粮食质量安全日常监管,针对重点环节、重点品种、重点部位,深入开展粮食质量安全专项检查,确保我区粮食质量安全。
二、重点内容
(一)粮食收储企业
各级储备粮承储单位要加强对库存粮食的粮情检查力度,规范各级储备粮管理,密切关注储存粮食的水分、杂质等指标的变化情况,避免发生粮食霉变、虫蚀等坏粮事故。切实保证各级储备粮数量真实、质量安全,严格执行粮油仓储管理制度,制定科学保粮措施,防止出现储粮事故。
(二)粮食加工企业
各粮食加工企业要严格执行原粮采购检验、验收、索取质量检验报告制度,把好原粮采购关,粮食加工要做到专人负责,跟班化验,建立台账。此外,严格规范企业的加工生产环节,对加工环境、加工过程以及食品添加剂的情况进行严格把关,确保我辖区内粮食质量安全。
(三)粮食供应企业
各粮食供应单位要积极组织粮源,确保粮油市场货源,满足市场供应。同时,要严把粮食质量关、特别是政策性粮食(尤其是军粮)供应质量关,要加强对存在质量安全隐患粮食的检查。对色泽气味不正常或有霉变发生的粮食、以及超过正常储存年限销售和出库的粮食,要重点检查,严防劣质、不符合相关卫生标准的粮食流入市场,确保广大群众粮油食用安全。
三、检查方式
按照“双随机、一公开…………
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