某镇关于开展肉及肉制品专项整治行动方案

内容预览：

某镇关于开展肉及肉制品专项整治行动方案　　

为进一步强化肉及肉制品安全监管，严格生猪屠宰检疫，严厉打击制售假冒伪劣肉及肉制品、私屠滥宰等违法行为，确保肉品质量安全，按照要求，结合我镇实际，制定方案如下：　　

一、整治目标　　

通过深入开展肉及肉制品专项整治行动，严厉打击未经检疫肉品、制售注水肉、病死畜禽肉、变质肉、假驴牛羊肉等有毒有害肉及肉制品，集中解决影响肉类安全的突出问题，切实加强肉及肉制品各环节安全消费监管，确保肉及肉制品生产经营行为得到进一步规范，保障广大群众的饮食安全和身体健康。　　

二、整治内容　　

（一）严格实施动物检疫，切实加强肉品源头管理。配合相关部门加强对养殖场（小区）的监督检查，规范证章标志使用，重点查处非法使用禁用物质、滥用抗生素、出售未经检疫或检疫不合格及病死畜禽等行为。督促养殖场（小区）建立并完善养殖档案，严格按照相关规范对病死畜禽进行无害化处理。强化日常巡查，督促屠宰企业严格落实进厂验收、停食静养等各项管理制度。　　

（二）突出工作重点，切实形成全链条监管合力。配合市场监督管理部门对肉制品企业和以畜禽肉为原料加工食品的企业开展监督检查，重点检查企业是否存在使用未经定点屠宰、未经检验检疫或检验检疫不合格、含有“瘦肉精”以及过期、回收的肉制品或速冻肉制品等不合格原料肉品生产加工食品的行为，查看企业是否严格落实原料进货查验记录制度，督促企业把好原料肉进货关，杜绝使用不合格原料肉加工食品。要突出对集贸市场、批发市场（含市场附设的冷库）、商场、超市、肉食店等重…………

本文共1776字，仅供站内会员学习参考（会员可免费打开排版规范的全部文档）
初到新人请【点此注册】加入会员
刚已注册请【刷新页面】打开全文
会员老友请【登录网站】查阅文章
文秘热线--资深的文秘专业网，海量的写作范文库！[了解我站]