某区多措并举加强畜牧产品安全监管工作汇报

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某区多措并举加强畜牧产品安全监管工作汇报　　

今年来，xx区多措并举加强畜牧产品食品安全监管，突出重点，严厉整治，集中开展了隐患排查、畜牧产品质量安全监测、食品安全宣传等一系列专项活动，通过明察暗访、联合执法等形式确保畜产品安全。　　

一是加强奶业监管，坚持对全区x家奶站每月一检查一抽样制度，加强对奶站的机械化挤奶厅、储奶间、化验室等相关场所以及奶站收购、检测、销售三项记录的检查，并与x家生鲜乳收购站签订了《生鲜乳质量安全责任状》，监督其依法开展生鲜乳生产，保证生鲜乳源头安全。同时，相关部门加大巡查力度，不定期重点检查违禁物添加及不合格牛奶的处理情况，确保了鲜奶质量安全。　　

二是强化动物卫生监督管理，加强畜禽定点屠宰的监管。xx区多次对x家定点屠宰企业、屠宰点进行监督检查，督促企业严格落实进场登记、肉品检验、“瘦肉精”自检、环境卫生等制度，规范填写各项档案记录，各项工作做到了档案化、痕迹化管理。各乡镇动检部门也按照每批x%的比例对出栏和屠宰环节的生猪、肉牛、肉羊开展监督抽检工作，严格落实动物出栏环节和屠宰环节检疫与“瘦肉精”监督抽检同步制度；加强养殖、屠宰、运输等环节病死动物无害化处理监管力度，确保肉品质量安全。xx区与定点屠宰企业、个体肉品经营户签订不私自屠宰畜禽《保证书》x余份，从源头上杜绝注水肉、病害肉的产生。严厉打击私屠滥宰等违法行为，重点对城乡结合部和边远乡村等私屠滥宰易发区域和时段的检查，维护生鲜肉品市场秩序。　　

三是加强投入品监管，强化畜产品质量检测。xx区加强对辖区内x家兽药生产企业…………

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