市场监督管理局在2020年全市食品安全工作会议上的典型发言

内容预览：

***市市场监督管理局鹅肉生产加工行业整顿提升历程　　

----在2020年全市食品安全工作会议上的典型发言　　

尊敬的各位领导、同志们：　　

大家好！鹅肉是我市的特色产业，是我市重要的区域性产品，由于该产品的传统性，制作工艺简单、生产工具简陋，主要以家庭作坊的形式出现，随之产生的食品安全隐患也日益突出。为认真贯彻落实《食品安全法》和市委、市政府的指示精神，按照市政府食安办的部署和要求，我局根据我市鹅肉生产加工行业的实际情况，制定了《鹅肉生产加工规范》，对我市鹅肉行业进行了整顿提升。　　

为了加强食品安全工作的领导，按照市政府要求我局成立了以一把手为组长的食品安全工作领导小组，制定了《***市肉制品专项整治实施方案》，从局长到每一名监管人员层层签订了《食品监管目标责任状》。开展了大规模的鹅肉制品专项整治行动，经过摸底调查，当时***市有鹅肉生产加工户999家。我局全员出动与各部门、乡镇联合对鹅肉加工户进行了拉网式排查，按照领导的要求，采取休克疗法，关停所有鹅肉加工户进行整顿。并专题研究对鹅肉生产加工户的关停取缔和规范提升工作，将关停取缔行动作为各项工作的重中之重，我局集中全部力量出重拳，下狠手，彻底关闭取缔非法鹅肉生产加工小作坊，绝不姑息迁就，并坚持日常巡查，严盯死守，防止死灰复燃。由班子成员包片带组，小组包村包户，严格检查；并加强和公安、市场监管、卫生等部门的联合执法，对涉嫌犯罪的，及时依法移交司法部门处理。　　

“***鹅肉肉饼”闻名全国各地，已经形成一种具有地方特色的饮食文化。如何促其健康发展，只有加…………

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