学校后勤标准化建设和规范化管理工作总结汇报

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学校后勤标准化建设和规范化管理工作总结汇报

我县xx所校（园）学校管理制度健全并落实到位，所有学校食堂都是自主经营，未出现外包现象。目前我县新开设了3所学校，全县学校名厨亮灶工程完成率达到xx%，学校食堂量化等级在市场监督管理局的检查评级中均达b级以上。在学校食品安全管理中做到了以下几点：

一是各校（园）米、面、油等大宗食品统一到县粮油公司采购，采购食品必须索证、索票，要购买合格产品，禁止采购过期、霉变等不合格食品。坚决杜绝食物中毒等类似现象的发生；

二是堆放食品必须离地隔墙、通风、防尘、避鼠；

三是坚持食品48小时125克足额留样制度，并且在食品留样器具上标明留样时间、菜品名、留样人名等信息；

四是保持食堂、餐厅的清洁卫生，炊勤人员必须衣着整洁、持有效健康证上岗；

五是定期开展对食堂、餐厅、厨具、学生餐具等进行消毒；

六是要注意秋季天气变化很大，学校要为师生提供充足的开水，所有学校（园）食堂不准出售凉拌菜、泡菜、变质食品和野生菌类食品，要切实抓好学校（园）食堂饮用水、食品安全工作，要做到每天有专人负责到食堂进行检查，发现问题立即整顿。各学校已把食品安全教育纳入课堂教学之中，利用每周集会、班会等时间对学生进行食品安全教育。部分有条件的学校邀请市场监督管理局进行了食品安全培训，其他学校组织后勤人员自行培训，各学校的培训均超40学时。我县对学校消防安全工作、学生宿舍等后勤管理工作常抓不懈，教育局长期对此项工作进行监督检查。对于校园的生活垃圾采取无公害化处理，我局年初制定了厕所革命工作计划，此…………

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