哈尔滨市郊区温室香菇栽培要点

投稿人:冰凌… 发布时间:2019/8/16 投稿交换  会员申请 全文1863字

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哈尔滨市南岗区保护地食用菌生产起步于1998年,经过10余年的发展,通过大包、聘请技术指导、自发组建食用菌协会、成立食用菌生产合作社等多种生产组织形式的演变,目前已形成规模化食用菌生产基地4处,市级龙头企业一家,获得有机认证22个,产品有20余种。每年每百平方米食用菌生产,可为农户带来万元的实际收入,是郊区农户调整种植结构、增加收入的有效途径。下面,我将以温室香菇生产为例,简要介绍食用菌栽培要点:  

1种植品种栽培时间  

选择低、中温型菌株如:t26、ct02等。6月底~7月初制种,8月底~9月初培养菌袋,11月上中旬入棚,11月中下旬采摘上市,翌年4月底结束。2配料2.1配比。木屑78%、麦麸20%、红糖1%,石膏1%。料水比1∶1.25。2.2培养料含水量55%左右,以手握紧料成团,落地即散为宜。3严格装袋质量一要快,拌料到装袋结束力求半天内完成;二要掌握料的松紧度,以单手握抓拿起料袋,袋表面有轻微凹陷指印为宜;三香菇袋口必须扎紧。4严把灭菌接种关常压灭菌,料袋在灭菌仓内分格排放,并留空隙。灭菌开始火力要旺,2~3小时内温度上升到100℃,并保持10小时,中间补水要用热水;待自然降温到70℃~80℃时出锅;料袋冷却至28℃以下方向接种,接种前消毒要彻底。5发菌培养5.1场地选择。培养室要洁净、干燥、通风、无太阳光直射,地面平整,用前必须消毒。5.2排放形式。菌棒在地面呈“井”字型,叠高8~10层,两袋之间和堆与堆之间要留空隙。5.3温度。培养室室温以20℃~24℃,堆温24℃~26℃为宜,室温高于28℃通风降温,低于16℃加温。5.4湿度。发菌期间湿度掌握宜干不宜湿,前干后偏湿的原则。5.5通风…………


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