大学生羊肚菌菌种制备与栽培技术研究性学习方案

内容预览：

　　羊肚菌菌种制备与栽培技术研究性学习方案

　　本课题的研究内容主要包括羊肚菌菌种的分离、羊肚菌人工栽培技术的研究以及如何提高栽培的成功率。

　　菌种的分离方法主要是通过对子实体的组织分离，可以对菌柄或者菌盖进行分离；然后在进行一系列的消毒措施，最后接种于pda培养基中，在25℃下恒温培养，并定期观察菌丝生长情况。

　　羊肚菌是一种低温型菌类，适宜温度较低的地区栽培，气温在22℃以下15℃以上即可栽培，多数在10月份是栽培的好时间，适宜菌丝生长发育，遇低温季节有利羊肚菌的生理变化。翌年3份气温逐渐回升，子实体开始大量形成。

1、本课题研究现状及趋势

　　1.1、羊肚菌的菌种分离

　　菌种分离是在无菌条件下将所需要的食用菌与其他微生物分开，在适宜的条件下培养以获得纯培养的过程。分离纯化得到的纯培养即是母种，母种的培育制种的关键，也是食用菌生产的关键。母种可由孢子萌发而成，也可从子实体组织分离或用斜面菌的菌丝体一节扩增而得。主要方法有：孢子分离法、组织分离法、菇木分离法和培养料分离法。

　　1.2、羊肚菌的栽培

　　羊肚菌为野生真菌，其产量受季节、气侯等因素的制约。所以，一百多年来，羊肚菌的人工栽培研究，一直是真菌学家和业余爱好者最感兴趣的课题之一。虽有人工栽培成功的报道，但试验的重复性仍较差，大面积栽培还有待进一步研究。

2、研究本课题的理论意义及应用价值

　　我国羊肚菌资源丰富，目前在20多个省、市、自治区都发现了羊肚菌的踪迹。由于羊肚菌具有较高的食用药用价值，其子实体栽培技术尚不…………

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