创建省级食品安全示范县成效与经验交流材料

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创建省级食品安全示范县成效与经验交流材料

xx年来，作为创建省级食品安全的示范县，xx县积极探索创新管理机制，丰富示范创建内涵，在示范创建工作中取得了一定成效，我们的主要做法是：

　　一、考核、调度、督查，压实各级食品安全管理主体责任

　　多层次强化食品安全考核督查、强力推动食品安全示范创建工作的开展，采取县、乡考核、食药安委调度督促、责任部门开展创建的合力创建工作机制，签订创建责任书，层层压创建责任。一是县政府、乡（镇、街道）将创建示范工作纳入食品安全目标绩效考核，实施半年和动态考核，并将考核结果记入单位绩效管理。二是将食品安全示范创建工作与食品安全工作同安排、同调度，每月对乡（镇、街道）和相关部门下发创建工作清单，月底召开调度会，及时跟踪创建工作开展情况和解决工作中存在的问题，对完成不好的单位进行提醒和督办。三是对创建工作实行动态督查，乡（镇、街道）和监管部门按照《食品安全示范创建工作责任分解表》认真按照时间节点、工作内容开展工作，同时开展专项工作完成情况自查。通过督查考核，进一步强化各类责任主体的责任意识，食品安全示范创建措施落实到位，食品安全示范创建工作得到较好的推动。

　　二、公开、透明、溯源，强化食品安全生产经营主体责任

　　一是通过实施明厨亮灶工程打造食品安全新防线。利用信息技术推动网络化食品安全监管的开展。在餐饮服务行业通过安装摄像设备和数据软件，对全县餐饮单位的经营场所和重要环节实施适时监控，将监控情况通过视频在经营场所展示给广大消费者，监管部门通过采集的数据信息，对餐…………

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